1 tangkai daun bawang, hiris panjang 2cm cm; 1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air; minyak masak, untuk goreng ayam; sedikit lada sulah atau lada hitam; sedikit garam dan kunyit; garam dan gula, secukup rasa; Cara Penyediaan: Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.